Resepi Tomyam Seafood

Bahan-bahan

• 100g isi ayam
• 100g udang yang telah dibuang kulit
• 100g sotong yang telah dipotong
• 50g lala
• 30g fish ball
• 6 batang serai
• 3 helai daun limau purut
• 10 biji cili api
• 5 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 3 inci halia
• 2 inci lengkuas
• 5 biji adam limau( ambil jusnya)
• 2 sudu teh serbuk lada
• 2 sudu makan pes tomyam
• sedikit susu cair

Cara-cara

1. Bersihkan kesemua seafood.
2. Potong semua bahan-bahan diatas.
3. Tumiskan pes tomyam, kemudian masukkan air.
4. Masukkan semua seafood dan biarkan 10 minit sehingga mendidih.
5. Setelah itu masukkan kesemua bahan-bahan yang telah dipotong tadi.
6. Biarkan selama 2 minit, masukkan serbuk cili, jus limau, garam dan gula secukup rasa.
7. Biarkan selama 5 minit sebelum angkat.
8. Masukkan kedalam mangkuk dan letakkan sedikit susu cair untuk menambahkan rasa lemak dalam tomyam.
9. Hidangkan dengan nasi putih.

Kembali ke Laman Utama