Resepi Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam saiz sederhana.Terpulang nak potong kpd brapa bahagian.
• 2 sudu makan rempah kari.
• 2 sudu makan lada sulah
• 2 sudu makan serbuk cili
• 2 sudu makan serbuk jintan manis
• 2 sudu makan serbuk jintan putih
• Garam secukup rasa
• 10 ulas bawang putih, 6 ulas bawang merah, 2 inci halia, 6 batang serai dikisar.
• daun kari
• Minyak masak

Cara-cara

1. Gaulkan ayam dengan semua bahan kecuali minyak masak dan daun kari.
2. Perapkan selama 1 jam atau lebih.
3. Panaskan minyak yang banyak. Pastikan minyak betul2 panas baru goreng ayam hingga kuning keemasan.
4. Goreng daun kari dan taburkan diatas ayam yang telah digoreng tadi..
5. Sedia untuk dihidangkan

Kembali ke Laman Utama