RESEPI BAGEDIL DAGING

Bahan-bahan 

• 4 biji kentang sederhana besar (kupas kulit,cuci dan rebus kentang hingga lembut)
• 200gm daging kisar ramly
• segengam bawang goreng
• 1 sudu besar lada sulah
• sedikit hirisan daun sup
• 3 sudu besar tepung jagung
• garam dan secukup rasa
• sebiji telur(atau ikut banyak mana bedegil yang kita buat)
• minyak untuk mengoreng

Caranya

1. Kentang yang sudah direbus dilenyek dengan sedikit garam,perasa,lada sulah dan daging kisar.tambahkan tepung jagung.
2. Gaul rata bahan bahan tadi.Akhir sekali masukkan bawang goreng dan daun sup yang telah dihiris  halus.
3. Ambil sedikit adunan dan bulat bulatkan dan leperkan sedikit.
4. Panaskan minyak,pukul telur sekadar bercampur dan masukkan adunan begedil tadi kedalam telur.
5. Goreng dengan api sederhana besar hingga masak satu bahagian,terbalikkan.Biarkan bergedil itu kekuningan,baru lah diangkat.