resepi mihun goreng

Bahan-bahan

• 1 bungkus mihun(diredam dlm air)
• 1 keping isi dada ayam dipotong
• 5 ekor sotong
• 1 ikat sawi
• 5 keping cili kering(direndam dlm air panas
• 4 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 4 s/b sos cili
• 5 s/b sos tomato
• sedikit sos sotong
• sedikit belacan
• garam dan gula secukupnya
• sedikit air

Cara-cara

1. Kisar cili kering, bawang merah dan putih dan sedikit belacan hingga lumat, kemudian tumis hingga garing, 
2. Masukkan isi ayam dan sotong, kacau hingga masak. 
3. Masukkan sos cili, sos tomato, sos sotong, garam dan gula secukupnya, kacau sebati. Masukkan sedikit air dan kacau.
4. Kemudian masukkan mihun dan kacau hingga sebati.
5. Akhir sekali masukkan sawi dan kacau sekejap supaya sawi tidak terlalu laju.
6. Siap untuk dihidangkan.