resepi ikan cencaru sumbat

Bahan-bahan

• 5 ekor ikan cencaru sederhana besar
• 2 1/2 labu bawang besar
• 10 biji cili merah segar [dibuang biji]
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu besar asam jawa 
• sedikit garam & kunyit

Cara-cara

1. Mesin cili dan bawang, kemudian masukkan asam jawa, gula, garam. 
2. Kacau hingga sebati. Sumbatkan cili ke dalam ikan.
3. Panaskan minyak dan gorengkan sehingga masak.