Bahan-bahan
- 30 ulas bawang merah, dihiris dan digoreng hingga garing
- 30 ulas bawang putih, dihiris dan digoreng hingga garing
- 15 tangkai cii kering yg dibuang biji digoreng hingga garing
- 100g udang kering digoreng
- 250g gula melaka
- 2 sudu besar sos ikan
- 7 sudu besar air asam jawa
Cara-cara
- Kisarkan kesemua bawang merah, bawang putih, cii kering dan udang kering hingga hancur.
- Masukkan gula melaka, air asam jawa dan sos ikan ke dlm periuk dan kacau hingga gula melaka larut.
- Masukkan bahan-bahan yg telah dikisar tadi dan kacau sehingga naik minyak.
- Sedia untuk digunakkan untuk membuat sup tomyam, nasi goreng atau sayur goreng.
0 comments:
Catat Ulasan